Una dieta personalitzada i innovadora: com perdre pes menjant

Perdre pes menjant és possible gràcies a a dieta personalitzada i triar els aliments adequats.
Construir una dieta a mida i saludable no és fàcil, per a tanta gent recorren al nutricionista per trobar una solució.
De fet, sovint no tens els coneixements adequats per combinar els aliments i els fonaments bàsics a seguir alimentació saludable i que ajuda a perdre pes de la manera correcta.
El secret rau precisament a portar a taula aliments que permetin perdre pes menjant: d'aquesta manera es pot arribar al forma ideal sense sacrificis ni retallades dràstiques que només arrisquen a fer malbé el teu estat d'ànim i a posar en perill la teva salut.
Per no parlar de l'odiat efecte jo-jo (perdre pes, engreixar-perdre pes) que sempre està a la volta de la cantonada quan no seguiu un dieta personalitzada.

Dermatitis: remeis i prevenció segons un enfocament innovador
Per què el sucre s'ha convertit en el pitjor enemic de l'home?
Tiroiditis i goll: així la gent es posa més malalt a la zona de Bèrgam
Tot el que no saps sobre l'al·lèrgia al níquel...

Com seguir bé una dieta personalitzada

La manera correcta de perdre pes, per tant, és seguir-ne una dieta personalitzada.
Una opció que et permet baixar de pes de manera duradora i sostenible.
D'altra banda, els paràmetres a tenir en compte per baixar de pes són molts i, el que és més important, no són iguals per a tothom.
Per tant, contactar amb un professional continua sent la millor solució per establir una dieta que tingui en compte els hàbits alimentaris, l'estil de vida i les preferències individuals.
Què es necessita per crear un dieta personalitzada? Un element clau és estudiar i comprendre el sistema immunitari de l'individu.
L'anàlisi de l'estat de salut de l'intestí, per exemple, és de primordial importància.
Per tant, caldrà avaluar dos aspectes crucials:
• El sistema immunitari – A través alimentació personalitzada, a partir de l'elecció dels aliments i les combinacions correctes, es poden resoldre moltes patologies inflamatòries com el sobrepès i l'obesitat.
• Escollir les lectines adequades – Alguns aliments contenen proteïnes particulars, anomenades lectines i que no s'han de confondre amb lecitines. De fet, les lecitines són una barreja de fosfolípids contingut sobretot en la soja i el rovell d'ou amb propietats emulsionants. Qualsevol persona pot ser intolerant a algunes lectines a través de reaccions immunitàries. Els pèptids són les molècules de proteïnes que formen les lectines. Un cop introduïts a l'organisme a través dels aliments, són capaços d'interaccionar amb els antígens dels glòbuls vermells, aglutinant-los entre ells. Aquest procés és el senyal principal de la inflamació en curs. Prendre lectines a través de la dieta que no són adequades per al teu sistema immunitari equival a rebre un petit atac de l'exterior. Tenint en compte uns tres àpats al dia, això fa molta feina per al sistema immunitari.
Un cop establerta la resposta del sistema immunitari, tenint en compte les lectines i l'estil de vida, serà fonamental identificar quin és l'objectiu de la dieta personalitzada.
Només així serà possible escollir els aliments perfectes.

Per què predomina tant la infecció de l'oïda durant el període nadalenc?
Problemes de pressió? Tots els tenim, però poques regles...
Què és la síndrome metabòlica? I com es pot prevenir?
La pizza és realment un aliment saludable? Una innovadora... contramelodia

Per què és fàcil guanyar pes, mentre que és difícil perdre pes?

Per què és fàcil guanyar pes, però difícil perdre pes? Hi ha dues causes principals: una incorrecta combinació d'aliments; un excés de sucre a la dieta.
Per baixar de pes, per tant, cal començar per comprendre els seus hàbits alimentaris.
En la nostra experiència hem detectat 3 tipus principals d'errors: consum excessiu de sucres; manca de coneixement de les combinacions d'aliments correctes; l'absència de planificació sobre què menjar setmanalment.
El sucre és l'aliment més buscat per l'home, això és perquè és difícil trobar-lo a la natura. Els aliments que contenen sucres són els cereals, pseudocereals, llegums, fruites, llavors oleaginoses i verdures. La principal font d'hidrats de carboni a la natura són les verdures.
El cos està dissenyat per poder transformar els aminoàcids que es troben a les proteïnes i greixos animals en glucosa, que és sucre pur.
Aquest mecanisme és activat pel fetge mitjançant un procés anomenat "neoglucogènesi", és a dir, "el naixement de nova glucosa".
Els humans hem evolucionat sempre triant la sortida fàcil. El cervell humà consumeix una mitjana del 70 per cent de la glucosa disponible.
Per això ens trobem davant d'un gran problema.
La glucosa no existeix a la natura, per això l'organisme l'ha de produir ell mateix.
Convertir un greix en sucre requereix molta feina, mentre que convertir un sucre en un altre és més fàcil.
Atesa la mandra primordial del nostre organisme, és molt més fàcil demanar sucres a través de l'estímul de la fam o "ànsies" quan el cervell identifica una manca de sucres, en lloc d'enviar l'estímul al fetge perquè els produeixi ell mateix.
El mecanisme va néixer fa 70 anys, quan actualment no hi havia tot el menjar disponible.
En aquell moment, el 80% de la població produïa aliments i el 20% restant els consumia.
Tots tenim un avi o un oncle que tenia un hort, gallines o conills.
Ara gairebé cap de nosaltres és propietari d'aquests preciosos fonts de subsistència.

Com entendre i gestionar millor els nostres atacs de fam
Tot allò "innovador" que cal saber sobre la vitamina D
Perquè la dieta mediterrània no és el que... sabem
Què menjar després dels trenta anys per baixar de pes?

Una inversió de tendència ja al final de la darrera guerra

Amb el final de l'última guerra mundial la tendència es va invertir, amb prop del 80 per cent de la població consumint aliments.
Així, els aliments més disponibles són els cereals, extremadament rics en sucres.
Si observeu bé l'alimentació diària d'una persona obesa, notareu que té un gran consum de cereals, midons, fruites i dolços.
Com que el sucre és un aliment preciós per al cos humà, si hi ha un excés en la dieta el cos mai el descartarà; al contrari, el convertirà en greix per poder tornar-lo a convertir en sucre en temps de fam.
Corregiu-los combinacions d'aliments per tant es basen en la necessitat de no combinar dos tipus de sucre entre si, per exemple els cereals i la fruita.
Pa i melmelada? És una de les pitjors combinacions.
Això es deu al fet que el midó contingut en el cereal i la fructosa de la fruita crearan una fermentació intestinal amb una ingesta excessiva de sucre i un consegüent pic glucèmic.
Per tant, s'alliberarà una gran quantitat d'insulina per reduir la càrrega glucèmica. A més, els sucres que no es descarten ni s'utilitzen es convertiran en greix.
Els que no tinguin el costum d'elaborar un menú setmanal hauran, doncs, d'adquirir consciència del que mengen, per tal de fer les compres adequades i no arriscar-se a consumir massa sucre, desequilibrant la dieta.
Un dels factors importants del nostre mètode és precisament el d'ensenyar al pacient a preparar un menú de manera independent.

Com pot perdre pes algú que té una feina sedentària?
Dieta sense gluten: és realment una dieta més saludable?
Perquè la dieta mediterrània no és el que... sabem
Enriqueix la microbiota intestinal gràcies als hidrats de carboni

Com perdre pes menjant una dieta personalitzada

Com es construeix una dieta personalitzada? En primer lloc, aprendre a conèixer i reconèixer els aliments i la manera com afecten l'organisme.
De fet, alguns aliments són coneguts per la seva capacitat per augmentar la sensació de sacietat, fent que el cos i concretament l'intestí funcioni correctament.
Les fibres, per exemple, no són assimilades per l'intestí, els bacteris de la microbiota s'alimentaran d'elles, permetent una correcta fluidificació fecal i la possibilitat d'ajornar d'aquesta manera la sensació de gana.
Les fruites i verdures riques en aigua actuen de la mateixa manera, mentre que els aliments rics en proteïnes, com la carn i el peix, serveixen per a una correcta composició de les femtes.
No s'han de saltar mai els àpats, així com l'esmorzar.
Els aperitius són un indicador que l'àpat anterior era insuficient, i els nutricionistes recomanen augmentar la quantitat de l'àpat principal per no tenir gana entre un àpat i l'altre.
Els sucres simples s'han de prohibir, ja que podrien augmentar la taxa glucèmica, provocant una acumulació de greix.
Els aliments que "cremen greixos", dels quals sovint sentim parlar, ajuden a activar els intestins fent que el sistema immunitari funcioni correctament.
Contenen poc greix i augmenten la sensació de sacietat, per tant ajuden a perdre pes... menjant!
Al costat d'ells trobem aliments termogènics que, per ser absorbits, necessiten una gran despesa energètica.

Psoriasi: causes, símptomes, cures i tractaments des d'un punt de vista innovador
Els beneficis dels fruits secs per reduir el colesterol
Cardias: què és i per a què serveix en un enfocament innovador
Menjar durant l'embaràs amb una innovadora dieta "trimestral".

Els aliments per perdre pes menjant són essencials

L'elecció dels aliments, per a aquells que volen aprimar-se menjant, és fonamental. De fet, permet seguir una dieta personalitzada i equilibrada, aprimant-se d'una manera saludable i eficaç.
Són aliments rics en nutrients, que augmenten la sensació de sacietat i acceleren el metabolisme.
No només això: si es combinen de la manera correcta, fan menjars satisfactoris i saborosos, permetent perdre pes menjant.

Verdures crucíferes

Per exemple, les verdures crucíferes, com la col, les cols de Brussel·les, el bròquil o la coliflor, tenen nutrients essencials que ajuden a augmentar el metabolisme, és a dir, vitamines del grup B, vitamina C i calci. Aquests vegetals també tenen un nutrient anomenat sulforafan, que permet desintoxicar l'organisme, eliminant l'excés de toxines. Finalment, la combinació de fibra i un alt contingut d'aigua augmenta la capacitat de cremar greixos.

Pebrot picant

Trobem aliments picants que contenen productes químics naturals que permeten activar el metabolisme gràcies a l'acció del xile. La capsaicina bioactiva ajuda al cos a cremar més sucre.

Carns magres

Si digereix proteïnes, el cos tendeix a treballar més. El pollastre i el gall dindi són carns magres, excel·lents per a una dieta personalitzada. De fet, per digerir-los, l'organisme necessita més energia, i les proteïnes també ajuden a preservar la massa grassa de la millor manera possible i a mantenir el metabolisme al màxim.

civada

La civada, sense gluten, és especialment saludable, perfecta per aportar vitamines, minerals i fibra. Es presta per acompanyar l'esmorzar, evitant possibles pics de sucre i mantenint baixos els nivells d'insulina. Finalment, no s'ha de passar per alt les fibres: per trencar-les, el cos crema més sucres.

Pinya

La pinya, com moltes fruites tropicals, aporta una gran quantitat de vitamines (B i C) i sals minerals (coure i magnesi). Millora la digestió, té un efecte diürètic i provoca un esgotament molt ràpid de greix.

Cogombres

Frescs i perfectes per a moltes receptes, els cogombres són "crema greixos" molt potents. La combinació perfecta? Amb aliments proteics com la carn i el peix.

Espàrrecs

Ideal per omplir de vitamina B, els espàrrecs són una panacea per al metabolisme; a més, contenen moltes fibres ideals per amplificar la sensació de sacietat.

All

Recomanat per enfortir el sistema immunitari, l'all té una acció reductora sobre les molècules de greix.

Bròquil

Menjat cuit o cru, el bròquil és una font de sals minerals i fibra, ideal per donar un impuls d'energia al metabolisme.

ametlles

La fibra, els àcids grassos i les proteïnes fan que les ametlles siguin excel·lents per perdre pes menjant. Et fan sentir ple ràpidament i activen el metabolisme.

gingebre

Ideal per beure en forma d'infusió, el gingebre és un digestiu perfecte. Augmenta la temperatura corporal i ajuda a cremar greixos.

espinacs

Per ser consumit en amanides o cuinats, els espinacs tenen moltes propietats beneficioses. Inseritis en una dieta personalitzada, ajuden a regular el nivell de sucre gràcies a les fibres, vitamines, ferro, potassi i antioxidants.

peix

El salmó, l'arengada i la tonyina són peixos aliats a la dieta. A la seva carn hi ha EPA i DHA, formes d'Omega 3 que permeten augmentar el colesterol HDL (és a dir, el bo), reduir la inflamació i preservar el funcionament del cervell.

Canyella

Afegida al cafè o ruixada sobre una poma, la canyella retarda l'absorció de glucosa, donant suport a la pèrdua de pes. La bellesa d'aquesta espècia és que no només augmenta el metabolisme, sinó que també ajuda a frenar la fam equilibrant el sucre en la sang.

Llenties

Per començar la crema de sucres, el cos necessita ferro. Aquest nutrient essencial augmenta l'energia i el metabolisme, facilitant el flux d'oxigen a l'organisme. Les llenties es troben entre els millors aliments pel que fa a la qualitat dels nutrients. També són rics en fibra, proteïnes i ferro.

Patates dolces

Delicioses i riques en vitamina B, es poden preparar de moltes maneres i estimulen el metabolisme.

Baies

Colorides i saboroses, les baies són excel·lents antioxidants naturals i són útils per regular el nivell d'insulina a la sang.

Per què el sucre s'ha convertit en el pitjor enemic de l'home?
Què és la síndrome metabòlica? I com es pot prevenir?
Llet, vitamina D i osteoporosi: quin és el vincle amagat?
Depressió i nutrició: quin és el vincle inextricable?